何となく あんかけ焼きそば
 今日のお昼ごはん.中華丼の素(レトルトのやつ)があったのですが 午後から外出なのでご飯を炊いていられず,あんかけ焼きそばを作ってみました.
 焼きそばの麺は普通のソース焼きそば用のを使いました.今回はいきなり中華鍋で炒めに掛かりましたが,最初に湯通ししてから 炒める段階では軽く油を絡ませるだけにしても良さそうです.

 あと,紅生姜が少ししか無かったのが残念…
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by xrxkx | 2004-07-04 16:38 | 雑記